RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito dos métodos e das intensidades de pastejo no perfil metabólico de cordeiros. Este estudo foi realizado em Eldorado do Sul (RS). Os tratamentos consistiram em duas intensidades de pastejo (moderada e baixa), com métodos lotação rotativa e lotação contínua. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, em esquema fatorial com quatro repetições. Para avaliar as condições metabólicas e nutricionais dos cordeiros, foram coletadas amostras de sangue para avaliar fósforo, albumina, glicose, magnésio, globulina, cortisol, ureia e proteínas totais. O maior valor de ureia no sangue foi observado no mês de setembro nos cordeiros mantidos em pastejo contínuo. Não houve diferença estatística entre as intensidades de pastejo e os métodos de pastejo para albumina, glicose, magnésio, globulina, cortisol e níveis de proteína total nos cordeiros perfilados. Os valores de cortisol sugeriram que os animais não foram submetidos a altos níveis de estresse. Concluindo, a criação de cordeiros em azevém, independentemente dos métodos ou das intensidades de pastejo, permitiu a manutenção da homeostase corporal e não causou desequilíbrios metabólicos, desequilíbrios nutricionais ou estresse.

ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the effect of grazing methods and intensities on the metabolic profile of lambs grazing ryegrass. This study was performed in Eldorado do Sul (RS). The treatments consisted of two grazing intensities with rotational and continuous stocking methods: moderate and low. The experimental design was a randomized block arranged in a factorial scheme with four replicates. To evaluate the metabolic and nutritional conditions of the lambs, blood samples were collected to evaluate phosphorus, albumin, glucose, magnesium, globulin, cortisol, urea and total proteins. The highest blood urea value was observed in the month of September in lambs kept in continuous method grazing. There was no statistical difference between the grazing intensities and grazing methods for albumin, glucose, magnesium, globulin, cortisol and total protein levels in profile lambs. The cortisol values suggested that the animals were not subjected to high stress levels. In conclusion, rearing female lambs on ryegrass, irrespective of grazing methods or intensities, allowed the maintenance of body homeostasis and did not cause any metabolic unbalances, nutritional unbalances or stress.

In Roraima's savannas, Trachypogon plumosus is the predominant grass in plain and flood-proof areas and presents greatest forage potential for ruminant feed. Morphogenetic characterization is a very useful tool to determine the potential productivity of forage grasses and their physiological basis, allowing the proposition of management practices more efficient and sustainable. To evaluate the effects of soil fertility correction levels (control, liming, fertilization and liming + fertilization) and regrowth ages (21, 28, 35, 42, 49, 56, 63, 70, 77 and 84 days) on growth dynamic, forage yield and morphogenetic and structural characteristics of Trachypogon plumosus. The experimental design was in randomized blocks with three replicates and treatments arranged in a factorial 4 x 10. Dry matter (DM) yields, tiller population density (TPD), number of live leaves (NLL), leaf blade length (LBL), leaf area index (LAI), leaf elongation rate (LER) and leaf senescence rate (LSR) increased consistently (p<0.05) with regrowth age, while the leaf appearance rate (LApR) was inversely proportional to regrowth age. The grass showed high responsivity to the soil fertility improvement. Liming + fertilization or fertilization alone provided higher (p<0.05) DM yields (1934 and 1661 kg ha-1), NLL (4.93 and 4.85 leaf tiller-1), LApR (0.119 and 0.109 leaf day-1 tiller-1), LER (2.14 and 1.80 cm day-1 tiller-1), LBL (18,5 and 16,1 cm), LAI (2.42 and 2.14), TPD (570 and 534 tillers m-2) and LSR (0,196 and 0,178 cm day-1 tiller-1). To maximize the forage use efficiency and to prevent larges losses relative to senescence and leaves death, during rainy season, it is recommended at regrowth intervals of 56 to 63 days for liming + fertilized and fertilized pastures and, 63 to 70 days for control or liming pastures.

Nos cerrados de Roraima, Trachypogon plumosus é a gramínea predominante nas áreas planas e não inundáveis e a que apresenta maior potencial forrageiro para a alimentação de ruminantes. A caracterização morfogênica possibilita determinar o potencial produtivo de gramíneas forrageiras e suas bases fisiológicas permitem a proposição de práticas de manejo mais eficientes e sustentáveis. Foram avaliados os efeitos de estratégias de correção da fertilidade do solo (testemunha, calagem, adubação e calagem + adubação) e de idade de rebrota (21, 28, 35, 42, 49, 56, 63, 70, 77 e 84 dias) sobre a dinâmica de crescimento, rendimento de forragem e características morfogênicas e estruturais de Trachypogon plumosus. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso com três repetições e os tratamentos arranjados em um fatorial 4 x 10. O aumento da idade de rebrota resultou em maiores (p<0,05) rendimentos de matéria seca (MS), densidade populacional de perfilhos (DPP), número de folhas vivas (NFV), comprimento final de folhas (CFF), índice de área foliar (IAF) e taxas de alongamento (TAlF) e senescência foliar (TSF), ocorrendo o inverso quanto à taxa de aparecimento foliar (TApF). A gramínea respondeu positivamente à melhoria da fertilidade do solo. A calagem + adubação ou a adubação proporcionaram maiores (p<0,05) rendimentos de MS (1934 e 1661 kg ha-1), NFV (4,93 e 4,85 folhas perfilho-1), TApF (0,119 e 0,109 folhas dia-1 perfilho-1), TAlF (2,14 e 1,80 cm dia-1 perfilho-1), CFF (18,5 e 16,1 cm), IAF (2,42 e 2,14), DPP (570 e 534 perfilhos m-2) e TSF (0,196 e 0,178 cm dia-1 perfilho-1). Visando maximizar a eficiência de utilização da forragem produzida e reduzir as perdas por senescência foliar da gramínea, o período mais adequado de utilização de suas pastagens, durante o período chuvoso, situa-se entre 56 e 63 dias com o uso de adubação e calagem + adubação e, 63 a 70 dias para a testemunha e a calagem.

In pasture management, the availability of soil nutrients, and use of adequate rest periods, consistent with the grass morphological and physiological characteristics, are important factors for obtaining high quality forage and, consequently, satisfactory levels of animal production. To evaluate the effects of soil fertility correction (control, liming, fertilization and liming + fertilization) and regrowth ages (28, 42, 56, 70 and 84 days) on chemical composition and nutrient extraction of Trachypogon plumosus in the Roraima's savannas. The nitrogen, phosphorus, calcium, magnesium and potassium contents were inversely proportional to regrowth ages, while cell wall components increased consistently with regrowth ages. The highest N and K contents were recorded with fertilization or liming + fertilization, while control or liming alone provided higher P, Ca and Mg contents. Regrowth ages promoted quadratics effects on nutrients extraction and maximum values were estimated at 67.8 (26.71 kg ha-1 of N), 63.4 (2.82 kg ha-1 of P), 62.9 (5.17 kg ha-1 of Ca), 68.4 (3.32 kg ha-1 de Mg) and 66.0 days (12.71 kg ha-1 of K). The nutrient extraction by the grass followed the decreasing order: N > K > Ca > Mg > P. Fertilization and liming + fertilization improved nutrients extraction and forage quality with lower fiber contents.

No manejo de pastagens, a adequada disponibilidade de nutrientes do solo e a utilização de períodos de descanso compatíveis com as características morfofisiológicas da gramínea são fatores importantes para a obtenção de forragem de alta qualidade e, consequentemente, índices satisfatórios de produtividade animal. Avaliaramse os efeitos da correção da fertilidade do solo (testemunha, calagem, adubação e calagem + adubação) e da idade de rebrota (28, 42, 56, 70 e 84 dias) sobre a composição química e extração de nutrientes por Trachypogon plumosus nos cerrados de Roraima. Os teores de nitrogênio, fósforo, cálcio, magnésio e potássio foram inversamente proporcionais às idades de rebrota, ocorrendo o oposto quanto aos teores dos constituintes da parede celular. Os maiores teores de N e K foram obtidos com a adubação e a calagem + adubação, enquanto que a testemunha apresentou maiores teores de P, Ca e Mg. O efeito da idade de rebrota sobe a extração de nutrientes foi quadrático e os máximos valores registrados aos 67,8 (26,71 kg ha-1 de N), 63,4 (2,82 kg ha-1 de P), 62,9 (5,17 kg ha-1 de Ca), 68,4 (3,32 kg ha-1 de Mg) e 66,0 dias (12,71 kg ha-1 de K). A máxima extração de macronutrientes foi, em ordem decrescente, a seguinte: N > K > Ca > Mg > P. A adubação e a calagem + adubação proporcionaram maior extração de nutrientes e forragem de melhor qualidade com menor teor de fibras.

Avaliaram-se os efeitos da estratégia de pastoreio rotacionado sobre a dinâmica do rebaixamento do milheto (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.) pastejado por vacas leiteiras. Os tratamentos consistiram de um fatorial entre duas alturas pré-pastejo, 60 e 40cm, e duas pós-pastejo, 20 e 10cm, alocados em um delineamento em blocos ao acaso com quatro repetições. A estrutura do pasto foi avaliada durante o processo de pastejo a cada 10 minutos, por meio de medições de altura. A taxa de rebaixamento da altura do pasto no tratamento 40-20 apresentou-se relativamente constante ao longo de todo o rebaixamento. O tratamento 60-10 apresentou o maior declínio na taxa de rebaixamento. A taxa de rebaixamento no tratamento 40-10 diminuiu em ritmo mais lento em relação à dos tratamentos com 60cm de altura pré-pastejo. As maiores taxas de ingestão foram observadas nos tratamentos de altura pré-pastejo de 60cm, e considerou-se como a melhor estratégia de manejo a combinação 60-20cm de altura do pasto.

This study aimed to evaluate the effects of rotational grazing strategies on the dynamics of the grazing pastures of millet (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.) grazed by dairy cows. Treatments consisted of two pre-grazing heights (60 and 40cm) and two post-grazing heights (20 and 10cm) allocated in a randomized block design with four replications. The sward height was evaluated during grazing every 10 minutes. The rate of grazing down of the sward height of the pasture on the 40-20 grazing strategy was relatively constant throughout the grazing down. Treatment 60-10 showed the largest decline in the rate of grazing down. The rate of grazing down in the 40-10 treatment decreased with a slower intensity when compared to the treatments with 60cm of pre-grazing sward height. The major intake rates were observed in treatments with pre-grazing sward height of 60cm. The best management strategy was considered the combination of 60-20cm of sward height.

The aim of this study was to evaluate the components of lamb grazing process in ryegrass pastures (Lolium multiflorum Lam.). The treatments were two grazing intensities: moderate and low (forage suply: 2.5 and 5-fold the animal intake potential, respectively) in rotational and continuous stocking. The experimental design was a randomized complete block arranged in a factorial with three replicates (2 intensities x 2 methods x 3 replicates). There was no interaction among grazing intensities and methods, and its effects were analyzed separately. There was no difference of herbage allowance between grazing methods (p= 0.3393), and so, the basic conditions to compare all treatments were reached. Herbage mass during the experiment were: 3159 and 2327 kg of DM/ha for rotational and continuous stocking; and 1971 and 3514 kg of DM/ha for moderate and low grazing intensities, respectively. There was no significant differences for number of meals (M), meal duration (MD), inter meals intervals (IMI), duration of intervals (DI), grazing time (GT), ruminating time (RT) and idling time (IT) (p>0.1) for grazing methods. There was no statistical difference for RT, M, MD and IMI (p>0.1) regarding grazing intensities. DI, GT, IT, bite rate (BR) and time for feeding station (TFS) were affected by grazing intensity (p<0.1). Grazing methods affected just BR and TFS (p<0.1) due to the higher herbage mass under rotational stocking. The use of correct grazing intensities for the animals, more than the choice between grazing methods, is capital to built sustainable grazing environments aiming the production of high quality lambs.

O objetivo foi avaliar variáveis que compõem o processo de pastejo de cordeiros em pastagens de azevém anual (Lolium multiflorum Lam.). Os tratamentos foram duas intensidades de pastejo moderada e baixa (oferta de forragem 2,5 ou 5,0 vezes o potencial de consumo dos animais), em pastejo com lotação contínua ou rotacionada, com carga variável. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, em um esquema fatorial (2 intensidades x 2 métodos x 3 repetições). Não houve interação entre os métodos e as intensidades e seus efeitos foram analisados de forma independente. As ofertas de forragem (OF) não foram diferentes (p= 0,3393) entre os métodos de pastejo, garantindo, assim, a condição fundamental para comparação entre os tratamentos. As massas de forragem (MF) foram: 3159 e 2327 kg de MS/ha, para os métodos de pastejo de lotação rotacionada e contínua, respectivamente; 1971 e 3514 kg de MS/ha, para as intensidades de pastejo moderada e baixa, respectivamente. Não houve diferenças significativas para número de refeições (NR), tempo de duração das refeições (TRf), número de intervalos entre refeições (IR), duração média do intervalo (DMI), tempo de pastejo (TP), de ruminação (TR) e gasto para outras atividades (TO) (p>0,1) em relação a métodos de pastejo. Não houve diferença estatística para TR, NR, TRf e IR (p>0,1) para as diferentes intensidades de pastejo. DMI, TP, TO, TB e TEA foram influenciados pelas intensidades de pastejo (p<0,1). Efeito de métodos de pastejo (p<0,1) foi observado apenas para TB e TEA, devido a maior MF na lotação rotacionada. A manutenção de intensidades de pastejo adequadas aos animais, mais do que a escolha entre métodos de pastejo mostrou ser de extrema importância, no que diz respeito à construção de ambientes pastoris sustentáveis para a produção de cordeiros de alta qualidade.